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遼陽小吃車介紹及使用方法

作者:admin 發布時間:2018-09-30 14:34
遼陽小吃車的原理  
  1、爐體采用獨制的遠紅外線發熱輻射結構設計,精心設計的燒烤及節油位置,燒烤充分、無煙無飛灰,避免了市面上用炭污染環境的缺陷。 
  2、可根據食物的特性,自由調節火力的大小,確保各種食物均能達到最佳烤制效果,同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端.
  3、爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活,烤制食品時不用反復翻轉,減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。
小吃車的使用
  1、使用前應檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用   
  2、往油脂收集盆倒入適當水分,保持一定的水量,防止干燥。如果水干后,要抽出爐子底盤,再加入水。     
  3、 打開燃氣總閥,然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關,并向左擰開,用點火器點燃陶瓷板,并打開烤爐的風機。     
  4、點燃確認:點火器點燃陶瓷板時,可見一束火苗沖上燃燒板,將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰,此為未點燃,請重新點火,直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰,約1分鐘后火焰逐漸退去,表現為無明火且發紅發熱。     
  5、使用完畢后,應關閉氣源總開關及各點火開關。    
  6、清潔托盤、烤網等,保持機器清潔衛生。
 
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